السَلامــ عَليكمــ ورحمة الله وبَركاتهِ...
اهلاً وسهلاً بزائرنا العَزيز ...
نحن سَعيدين بوجودكَ معنى نرجوا منكَ التسجيل...
و اَذأ احببتـَ فنحنـُ سعيدونـَ باطلاعكـَ ع اأقسامـِ المنتـدىـ
معَ تحياتيـَ الأدارةَ ......,,


ترفيه ،موسيقى,،صور،برامج،اخبار،غرائب وعجائب،نقاشات،نصائح،فوتشوب،دروس تعليم،صحة،دين الاسلام،والمزيد
 
الرئيسيةالتسجيلدخولتسجيل دخولك مركز تحميل المنتدى

الاهدائات


شاطر | 
 

 مقـلـوبـَة الفـول الـآخضـر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اسد العراق
عضو مميز
عضو مميز


SMM
نوع جنسي : ذكر عدد مشـاركاتي : 490
نقآطي : 760
السمعة : 0
تاريخ تسجيلي معكم : 02/07/2012
البلد \ مكان الاقامة : s

مُساهمةموضوع: مقـلـوبـَة الفـول الـآخضـر   الثلاثاء يوليو 03, 2012 10:39 pm

المقادير


•كيلوغرام من اللحم الضاني
•نصف كلغ من الفول الأخضر
•نصف كلغ من الأرز الأميركيّ
•حبّة من البصل، مفرومة ناعماً
•حفنة من البهارات للّحم (قرنفل وهيل وكمون وورق غار وقرفة وكزبرة يابسة)
•ملح، حسب الرّغبة
•60 ملل من الزيت النباتيّ
•ملعقة كبيرة من السبع بهارات
•60 غراماً من اللوز المقلي
•20 غراماً من الصنوبر المقليّ
•20 غراماً من شرائح الليمون، للتزيين
•10 غرامات من البقدونس، للتزيين
•40 غراماً من البندورة المشوية، للتزيين

طريقة التّحضير
1. يسلق اللحم الضاني بالماء مع البصل، حتّى تزال الزّفرة منه، وتضاف البهارات إليه حتّى تصبح رائحته زكيّة.
2. ينظّف الفول ويغسل جيّداً، ثمّ يقلى بالزيت.
3. يغسل الأرز جيّداً، ثمّ يصفى.
4. في
قدر توضع على النّار، يضاف الفول المقليّ في الأرضيّة، فاللحم الضاني
المسلوق، وينثر كلّ من السبع بهارات السبعة والملح، ويسكب الأرز، ومرق
اللحم فوقه. تترك هذه القدر على النّار حتّى تغلي، ثمّ تخفّف حرارة النّار،
حتّى تصبح هادئة، وتغطّى القدر. وبعد أن تنضج، تقلب في طبق كبير، وتقدّم
مع المكسّرات (اللوز والصنوبر المقليّان) وتزيّن بشرائح الليمون والبندورة
المشوية والبقدونس.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاك الدنيا الطاهرة
مشرفههـ القسـم العآم
avatar

SMM
نوع جنسي : انثى عدد مشـاركاتي : 134
نقآطي : 156
السمعة : 0
تاريخ تسجيلي معكم : 03/02/2012

مُساهمةموضوع: رد: مقـلـوبـَة الفـول الـآخضـر   السبت يوليو 21, 2012 1:09 pm

شكراً ع الطريقة الرائعة
الضاهر انها لذيذ شكراً لك

{- - - - ------------------------ التوقيع ----------------------- - - - - -}

للا يوجد في الكون شيئ هو اجمل من الحب ...
فلحب هو مشاعر و احساس متبادل ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقـلـوبـَة الفـول الـآخضـر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ₯منتدى الطبخ و الديكور₯ :: ㋡المطبخـ الخاصــ بكــ↘-
انتقل الى: